Middagstips :)
Kategori: Allmänt
Igår var en trevlig dag :)
Var först inne i stan med Hanna å lunchade på Papa Gratta! Åt en Lasagne.Den var helt okey men vi kom fram till att det var trevligt men inget vi skulle välja igen..typ :P om ni förstår vad jag menar!! :P haha..svammel! ;)
Sen åkte jag till Tessan då vi började med maten på en gång! :) Eller rättare sagt Tessan! :P
Recept
Kasslergratäng med mango och ingefära
Ingredienser
- 900 g potatis
- 400 g kassler
- 1 rödlök
- 250 g fryst mango
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde (15 %)
- 2 msk svensk senap
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 1 dl riven ost
- salt och peppar
- 1 påse blandad sallad (à 125 g)
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och koka potatis.
- Skär kassler i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form. Skala, halvera och skär rödlök i tunna skivor. Sprid ut löken och fryst tärnad mango över kasslern. Krydda med svartpeppar.
- Blanda matlagningsgrädde, svensk senap, finriven färsk ingefära i en bunke. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen över kasslern.
- Strö på riven ost och gratinera 10–15 minuter i ugnen.
- Häll av och pressa potatisen. Servera kasslern med potatis och blandad sallad.
p.s. vi kokade bara potatisen. :)
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde. Välj ost lagrad mer än 3 mån.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning. Välj mjölkfritt ostalternativ
Detta var bland det godaste jag ätit på väldigt länge!!! :) Rekomenderas starkt! :)
Så nu vet ni va det blir för middag idag!! :P haha :)
Trodde det skulle tvättas idag men det är imorgon så idag blir det att fixa lite här hemma och fixa i garderoben!! :) Måste försöka fixa nå lås så prinsarna inte kommer in i garderoben och hårar ner mina kläder! :)
Sen ska katterna borstas oxå..hade nog behövt bada dom men det tror jag inte dom uppskattar allt för mkt så dom får bli ordentligt borstade istället! :)
Men men..nu se lite tv :)
Adios amigos :)
